terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Sobremessa Saborosa Diet

RABANADA DE FORNO DIET
Ingredientes
1 bisnaga de pão para rabanada
1 e ½ xícara (chá) de bebida vegetal de arroz
1 ovo, de preferência orgânico
1 clara, de preferência orgânica
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
Canela em pó a gosto


Modo de preparo
Em uma tigela, misture a bebida vegetal de arroz com o adoçante. Misture bem. Em outra tigela, bata o ovo com a clara e reserve. Unte uma assadeira e preaqueça o forno a 180°C. Corte o pão em rodelas, passe na bebida vegetal e depois no ovo e coloque na assadeira. Leve ao forno por 20 minutos e vire as rabanadas na metade do tempo. Polvilhe a canela em pó em cima das rabanadas.


Rendimento: 18 porções
Valor calórico por porção: 102 calorias

A rabanada é um prato tradicional . A versão feita no forno é menos calórica e, como utiliza adoçante, pode ser consumida por diabéticos.
publicada pelo mundo verde.

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

A REALIDADE SOBRE OS REFRIGERANTES!

Que refrigerantes fazem mal à saúde todos sabem! Mas porque exatamente faz mal? E a opção “saudável” dos lights, os zeros, são boas mesmo?


Amigos, se todos soubessem o quão má é esta indústria e o que fazem para que vocês sintam esta necessidade de tomar “só mais um pouquinho”, acredito que aí sim se conscientizariam de que não devemos ingerir uma gota e muito menos darmos aos filhos. Eu fico realmente triste e com uma vontade imensa de chamar a atenção dos pais quando vejo seus filhos com copos ou mamadeiras de refrigerante nas mãos. Ao meu ver é sinceramente inconcebível! Sobre crianças especificamente, saibam que elas desenvolvem paladar para alimentos nos anos iniciais de suas vidas, então as coisas que não experimentarem, provavelmente não sentirão falta posteriormente. Estão vendo a diferença que pais conscientes e responsáveis podem fazer na vida de seus filhos?Mas vamos então ao assunto refrigerantes. Primeiramente vou já expor diretamente o lado perverso desta indústria para você compreender o título deste artigo. Refrigerantes são misturas preparadas quimicamente para viciar quem bebe! Existe uma quantidade de substâncias que conferem sabor específico a cada um e para resumir, 3 componentes principais e altamente prejudiciais:
  1. HFCS (High Frutose Corn Syrup): o xarope de milho foi inventado no Japão e se tornou a melhor opção como açucar ainda na época de Nixxon, nos Estados Unidos, pois na época foi lançado um programa nacional para redução dos custos dos alimentos no país, além de outros motivos nutricionais que julgavam-se corretos na época, mas que já foram completamente alterados conforme os estudos conseguiram evoluir. Acontece que o HFCS é altamente viciante, adoça muito mais do que o açucar, portanto pode ser usado em menor quantidade e reduzir custos a partir daí, e custa pelo menos 50% do preço do açucar refinado, ou seja, mais barato, adoça mais e ainda vicia, por isso colocam bastante! E sinto lhe informar que em um recente estudo nos Estados Unidos, chegou-se a conclusão de que mais de 90% dos produtos industrializados contém este ingrediente tóxico, pelos mesmos motivos colocados acima.
  2. NaCl (sal industrializado): Isto mesmo, você leu que nos refrigerantes existe sal e em grande quantidade! Pois bem, existem dois motivos para que as indústrias coloquem sal nos refrigerantes. O primeiro é para compensar a doçura aumentada conferida pelo HFCS, o Segundo e principal é para que você sinta mais sede ainda. É por isso que o refrigerante não mata a sede, entendeu agora? Ele é feito para que você consuma sempre mais mesmo infelizmente.
    1. CO2 (o gás): Já que o xarope fica muito doce e enjoativo, a maneira de quebrar esta doçura é acidificar o produto final, por isso que o refrigerante tem gás, e quando perde o gás fica parecendo um xarope! Só que aí acontece um problema muito sério, o PH. O PH da Coca Cola por exemplo, é de 2,5%, ao passo que o do sangue é de 7,35 a 7,5%. Quando você ingere um copo de refrigerante, sabe quantos são necessários para que se consiga alcalinizar este PH extremamente ácido e tornar este liquido próprio e compatível com o liquido que deveríamos ingerir? Nada mais nada menos do que 32 copos de água, e da boa, com PH alcalino (*nem todas as águas são de boa qualidade, ainda escreverei sobre como escolher a água ideal também no futuro).
    2. por DR VICTOR SORRENTINO.

    domingo, 15 de dezembro de 2013

    REFRIGERANTE DET !

    Refrigerante diet pode causar ganho de peso e envelhecimento precoce

    Estudos relacionaram refrigerantes do tipo cola ao acúmulo de gordura, envelhecimento precoce, aumento de risco de diabetes tipo 2 e pressão altaSe você é fã de refrigerante diet, talvez seja melhor rever seus conceitos. Pesquisas recentes relacionaram os do tipo cola ao acúmulo de gordura na barriga, envelhecimento precoce, aumento de risco de diabetes tipo 2 e pressão alta. 

    quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

    REFRIGERANTE E A SAUDE

    Descubra os motivos para evitar o consumo de refrigerante
    http://www.bemparana.com.br/maximosaude/wp-content/uploads/2011/03/refrigerante.jpgO refrigerante possui ingredientes que nada contribuem para a saúde. O açúcar ou adoçante (no caso dos light ou zero) provocam a queima de vitaminas e minerais da dieta. Em excesso, o refrigerante aumenta as taxas de glicose e triglicerídeos. É uma bebida viciante, devido à presença de cafeína.
    Outro ingrediente perigoso é o ácido fosfórico. Ele reduz a absorção de cálcio, podendo comprometer a manutenção da massa óssea. Além disso, são ricos em corantes, acidulantes, conservantes e possuem teor altíssimo de sódio, que causa retenção de líquidos, elimina cálcio e reduz a disponibilidade de magnésio na circulação, facilitando a formação de gordura corporal.É uma bebida nutricionalmente pobre, por apresentar apenas calorias vazias (não oferece nenhum benefício). Contribui para o aumento de peso e o aparecimento de celulites (células de gorduras inflamadas).

    quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

    RECEITA SABOROSA DE MAÇÃ

    Torta de Maçã



       

      • ingredientes

        • 3 maçãs fatiadas com casca
        • 2 xícaras de farinha de trigo
        • 1 xícara de açúcar
        • 200g margarina ou manteiga sem sal
        • 1 colher de café de fermento de bolo
          • canela em pó
          • Forma média

          modo de preparo

        • Misture a farinha de trigo, açúcar, margarina e um pouco de canela gosto, vai ficar uma farofinha.Em uma forma média faça camadas intercalando farofa e maçãs terminando com maçã.Polvilhe canela e açúcar, leve ao forno médio pré aquecido por 30 a 35 minutos.


        • Sirva com sorvete ou no chá da tarde como preferir.

      OITAVO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Diminui o risco de diabetes
      Um estudo publicado em 2012 no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que as maçãs, bem como pêras e amoras, estavam ligados a um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 por causa de uma classe de antioxidantes, antocianinas, que são também responsáveis ​​para pela coloração frutas e vegetais Assim emcerramos a nossa serié sobre os beneficio da maçã.  Matería  publicada  na coluna Saude Terra do portal terra. segue uma delicosa receita de torta de maçã.
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      SETÍMO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Pode combater câncer
      Em 2004, uma pesquisa francesa, divulgada no WebMD, descobriu que uma substância da maçã é capaz de ajudar na prevenção ao câncer de cólon. Um novo estudo, realizado em Cornell, EUA, em 2007, encontrou compostos adicionais, chamados triterpenóides, que parecem lutar contra o câncer de cólon, fígado e mama.

      SEXTO BENEFICIO DA MAÇÃ.



      Combate resfriados
      Embora não chegue a ser tão eficiente quanto a laranja, a maçã é considerada uma boa fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico. Uma fruta média possui cerca de oito miligramas dessa substância, o que equivale a cerca de 14 % da ingestão diária recomendada.

      segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

      QUINTO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Previne problemas respiratórios
      Segundo a revista Heath, comer pelo menos cinco maçãs por dia pode melhorar a função pulmonar. Provavelmente graças a um antioxidante chamado quercetina encontrada na pele de maçãs, cebolas e tomates, informou a BBC. E os benefícios para respiração não param por aí: um estudo de 2007 descobriu que as mulheres que comem muito dessa fruta são menos propensas a ter filhos com asma.

      QUARTO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Ajuda a manter você magro
      Um componente da casca de uma maçã, onde também se concentra a maior parta das fibras, é algo chamado ácido ursólico, que está relacionado a um risco menor de obesidade, segundo um recente estudo feito com ratos. Isso porque ele aumenta a queima de calorias e o desenvolvimento de músculos e massa magra.

      TERCEIRO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Mantém você saciado
      A presença de fibras na maçã também faz com que ela deixe você saciado por mais tempo sem que precise consumir muitas calorias (95 em uma fruta média). O nosso corpo demora mais para digerir fibras complexas do que matérias simples como açúcar ou cereais refinados. Qualquer alimento com pelo menos três gramas de fibras é uma boa fonte de nutrientes, já que a maioria das pessoas deve consumir de 25 a 40 gramas por dia.

      SEGUNDO BENEFICIO DA MAÇÃ



      Diminui o colesterol
      Uma maçã média possui aproximadamente quatro gramas de fibra. Uma parte disso está na forma de pectina, um tipo de fibra solúvel que tem sido associada a redução dos níveis do colesterol ruim. Isso acontece, pois, de acordo com a WebMD, ela bloqueia a absorção de colesterol, ajudando o corpo a usá-lo em vez de armazená-lo.

      sábado, 7 de dezembro de 2013

      PRIMEIRO BENEFICIO DA MAÇÃ

      Melhora as funções cerebrais
      Segundo o Good Housekeeping, a fruta tem sido associada a um aumento na produção de acetilcolina, que se comunica entre as células nervosas. Isso faz com que a maçã possa ajudar a memória e diminuir as chances de desenvolver Alzheimer. Uma dieta rica em antioxidantes pode ter efeitos semelhantes, por isso a maçã, que é particularmente rica em quercetina, é uma boa aposta, de acordo com pesquisa de 2004. FONTE INFORMAÇÃO:PORTAL TERRA.

      A MAÇÃ E SAÚDE




      Confira 8 benefícios da maçã para sua saúde:diminui coleteroi,mantém saciado previne problemas respitorios,combate resfriados,pode combater o cancer,diminui o risco de diabetes melhora as funções celebrais. 

      O Abacate e a saude

      ÓLEO DE ABACATE

      Alimento saudável O
      óleo previne doenças cardiovasculares graças ao seu alto teor de ácido oléico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do bom (HDL). Também é rico em beta-sitosterol, que colabora para a saúde do coração.“Seu consumo, pode auxiliar no tratamento da hipertrofia prostática benigna. Há evidências de que os fitoesteróis possam reduzir o risco de câncer de próstata”, explica a nutricionista Bruna Murta. Mais do...

      sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

      Os Nutrientes

      Um nutriente é uma substância usada pelo metabolismo de um organismo que pode ser adquirido a partir do meio envolvente. Os organismos não autotróficos adquirem os nutrientes geralmente através da ingestão de alimentos. Os métodos para ingestão de nutrientes variam, com os animais a possuírem um sistema digestivo interno, enquanto que as plantas digerem os nutrientes externamente. Os efeitos dos nutrientes dependem em grande parte da quantidade da dose ingerida.
      Os nutrientes orgânicos incluem carboidratos, gorduras, proteínas (ou outros elementos construtores, como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos inorgânicos incluem os minerais ou água. Os nutrientes são essenciais para o perfeito funcionamento do organismo e todos os que não podem ser sintetizados pelo próprio organismo têm de ser obtidos de fontes externas. Os nutrientes necessários em grandes quantidades são denominados por “macronutrientes” e os necessários em pequenas quantidades por “micronut
      Macronutrientes
      Vitaminas
      Minerais