Nutrição

quarta-feira, 23 de julho de 2014

SUGESTÃO PARA CONSUMIR O INHAME

SUCO - Bata no liquidificador 1 inhame cru para cada copo de leite. O inhame só precisa estar descascado e cortado em rodelas (para facilitar). O leite pode ser gelado. Adoce a gosto.
SUCO 2:Outra dica para fazer suco de Inhame: Esprema 6 laranjas e coloque o suco no liquidificador, adicione 2 inhames médios descascados e um copo de leite, adoce a gosto e deixe bater por aproximadamente 3 minutos. Se quiser coloque folhas de hortelã. Deve ser consumido logo apos o preparo.
Cru - Salada de inhame - Rale e tempere com sal marinho e limão ou com molho de soja. É muito forte. (Se der coceira nas mãos na hora de descascar, passe um pouco de óleo ou lave com água bem salgada.)
PURÊ DE INHAME - Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na água, solte a casca e amasse com um garfo; junte um pouquinho de manteiga e de sal marinho, ou molho de soja, e misture bem. Só precisa ir ao fogo de novo se for para esquentar.
ENGROSSANDO O CALDO - Cozinhe um ou dois inhames junto com o feijão, que eles desmancham e o caldo fica bem grosso.

INHAME

BENEFÍCIOS DO INHAME

*O INHAME AJUDA NO CONTROLE DE PESO
Os hidratos de carbono e a fibra do Inhame retardam a taxa com que os açúcares são liberados e absorvidos pela corrente sanguínea.
Além disso, porque o Inhame é rico em fibras, quando ingerido dá uma sensação de saciação. E mais uma vantagem, o inhame é uma boa fonte de manganésio, um mineral que ajuda no metabolismo dos hidratos de carbono e é um co-fator de várias enzimas importantes na produção de energia e de defesas antioxidantes.
*O INHAME LIMPA O SANGUE
É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.
*O INHAME REDUZ O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA
O Inhame é uma boa fonte de vitamina B6. A vitamina B6 é necessária para o corpo a eliminar uma substância chamada homocisteína, que pode danificar as paredes dos vasos sanguíneos. Uma ingestão frequente de vitamina B6 reduz o risco de doença cardíaca.O Inhame é uma boa fonte de potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial. A baixa ingestão de alimentos ricos em potássio, especialmente quando combinada com uma alta ingestão de sódio pode provocar hipertensão.
*FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico.
*O INHAME AJUDA CONTRA ESPASMOS
Seus usos tradicionais incluem o tratamento de cólicas, espasmos musculares, asma. As suas propriedades Antiespasmódicas e anti-inflamatórias tornam-o útil para tratar cãibras no estômago.
*EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA
A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.
*O INHAME AJUDA NA MENOPAUSA
Muitos consumidores têm encontrado produtos no mercado de inhame selvagem ou de extractos de inhame selvagem, como substâncias que podem ajudar a proporcionar uma alternativa natural para reposição hormonal em mulheres que tenham atingido a idade da menopausa.
Muitos desses produtos são fornecidos na forma de cremes que podem ser aplicados topicamente.
Também gostaríamos de acrescentar algumas informações sobre o inhame e a vitamina B6. A vitamina B6 tem sido um suplemento popular que diz respeito ao síndroma pré-menstrual (SPM) em mulheres, especialmente em conjunto com a depressão que pode ser desencadeada pela SPM.
Uma xícara de inhame em cubos cozidos contém 15,5% do valor diário da vitamina B6, e consideramos o inhame como uma "boa" fonte de vitamina B6.
OBS: NA PROXIMA POSTAGENS ALGUMAS RECEITAS FEITAS COM INHAMES.

quinta-feira, 17 de julho de 2014

BOLO DE CENOURA TENTAÇÃO

Ingredientes

    • Massa
    • 3 cenouras médias
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de óleo
      • 2 xícaras (chá) de açúcar
      • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
        • Cobertura
          • Chocolate amargo em pó a gosto
          • 3 colheres (sopa) de leite
          • 1 1/2 colher (sopa) de margarina
          • 2 colheres (sopa) de açúcar
          • Modo de Preparo

            • No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
            • Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois e mexer bem.
            • Levar ao micro-ondas por 10 minutos (em forma apropriada).
            • Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.Cobertura
              • Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
              • Se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.
              • Colocar em cima do bolo ainda quente.

        CONHECENDO CENOURA

        Daucus carota, popularmente conhecido como cenoura ou cenoira , é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos eromanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível.

        As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A. Como consumir:  Pode ser consumida em saladas (crua ou cozida), na forma de bolo, pão, purê, suflê, creme, doce ou suco. Ao preparar a cenoura, não é preciso descascá-las; basta raspar a superfície com uma faca. Ao cozinhá-la, utilize apenas o tempo necessário para deixá-la macia mas crocante; assim se conservam o sabor e os nutrientes. Quando a cenoura congelada for utilizada na forma crua, deve-se fazer o descongelamento lento na parte de baixo da geladeira. Quando for utilizada cozida, o descongelamento pode ser rápido, direto ao fogo.        Dica:                                                                   

        Evite fazer suco de cenoura com frutas cítricas (laranja, limão e tangerina) porque o ácido cítrico, presente em boa quantidade nessas frutas, destrói a vitamina A. 

        fonte: Manual clube do Jardim

        Uma saborosa receita de Beterraba

          INGREDIENTE:  Bolo de beterraba
        • 3 beterrabas, que tenham aproximadamente o tamanho de uma bola de tênis (usei 4 medianas)
        • 3 ovos
        • 1 copo de óleo (copo é aquele americano, que tem cerca de 220 ml. Não usei tudo isso de óleo, mas um pouco mais da metade do copo)
        • 2 copos de açúcar branco “normal”
        • 3 copos de farinha de trigo branca
        • 1 colher/sp de fermento para bolo
        A Cobertura
        • 2 colheres/sopa de manteiga ou margarina
        • 1 copo de açúcar branco (usei meio copo + 2col/sp de demerara)
        • 1 copo de cacau em pó (no Chef Wanabe diz pra usar uma mistura para chocolate, não tinha, usei cacau em pó da Garoto)
        • 3/4 copos de leite (usei 220ml)
        Preparo:
        • Pré-aqueça o forno em 180°C e prepare uma forma. Usei aquelas básicas com um furo no meio, tamanho médio, aprox. 20 cm.
        • No liquidificador: coloque as beterrabas cruas cortadas em pedaços pequenos. Cuidados que ao descascar as beterrabas, seus dedos ficarão cor de rosa por umas boas horas. Bata junto com os ovos e o óleo. Eu bati um bocado primeiro as beets com os ovos, pra sair mais o cheiro e depois coloquei o óleo.
        • Depois despeje essa mistura  em uma vasilha. Acrescente o açúcar e o trigo aos poucos e mexa com um fouet ou com uma colher mesmo. Garanta que a mistura esteja bem homogênea. Por último, acrescentei o fermento.
        • Pronto: agora é levar para a forma e forno. Deixar por cerca de 35 a 40 minutos. Desenformar quando ele já estar mais morninho.

          Conhecendo a Beterraba

          É um alimento riquíssimo em propriedades tanto medicinais quanto nutricionais, sendo capaz de resgatar fontes de energia.
          Por esse motivo, é indicada para pessoas que estão se recuperando de qualquer tipo de doença.

          Algumas propriedades

          A beterraba é fonte de muitos nutrientes. É rica em vitaminas, como a A, C e do complexo B. Apresenta altos índices de fósforo, magnésio, zinco e potássio.
          Tem baixo teor de ferro, mas por ter fácil aceitação no organismo, é indicada em problemas de baço e fígado, além de ser ótima em tratamento deanemias.
          De acordo com pesquisadores, o consumo diário da beterraba aumenta o oxigênio e os nutrientes que o ser humano necessita, prevenindo doenças.

          Curiosidades

          Pra quem sofre de problemas gastro-intestinais, como a prisão de ventre, pode encontrar no consumo da beterraba uma possível solução. Tudo isso deve-se porque possui pectina, que nada mais é que um laxante.
          Já para quem tem tendências a ter problemas cardíacos, a beterraba é uma boa medida preventiva.
          Substâncias como carotenoides e flavonoides  encontradas neste alimento, atuam na prevenção de oxidação das paredes das artérias e no funcionamento do bom colesterol.
          A raiz também é proveitosa por ser rica em sais minerais. A maior quantidade dos sais está localizada nas folhas, que você pode consumir sem contra indicações.

          Beterraba e seu poder medicinal

          Para as mulheres grávidas, a beterraba é sempre indicada. Com alto nível de ácido fólico, é capaz de prevenir a má formação do bebê, além de tornar mais forte o sistema imunológico do mesmo.
          Muita gente não sabe, mas este alimento apresenta grande potencialidade no tratamento de determinadas doenças: problemas na vesícula, no fígado, pulmão, próstata, pedras nos rins e até mesmo problemas de origens sexuais.
          E os tratamentos não param por aí… É muito indicada em tratamento de artrite, no controle da pressão arterial e fortalece os músculos por ter muito potássio e manganês. É um alimento diurético e com alto poder revitalizante.

          Dicas de consumo

          Uma ótima opção de consumo, além de saladas é o suco de beterraba. Muito indicado em tratamentos de reumatismo e artrite, pode ser consumido puro, ou misturado com demais alimentos, como limão, laranja e cenoura, por exemplo e ainda atua diretamente no sistema imunológico do nosso corpo.

          sexta-feira, 11 de julho de 2014

          Fibras são sempre boas!

          Elas são facilmente encontradas em muitos dos alimentos que comemos: frutas, legumes, cereais integrais e leguminosas. As fibras são excelentes auxiliadoras contra a constipação, reduzem o risco de diabetes e doenças cardíacas, além de ajudarem você a manter o peso ideal, prevenindo obesidade e outras doenças relacionadas.
          Porém, existem aqueles alimentos enriquecidos com fibras, como pão branco, iogurte, sorvete e, agora, até mesmo refrigerante. Essas fibras são quimicamente sintetizadas e não fazem tão bem quanto as que são naturais. Elas não são eficientes para incentivar o movimento do intestino e têm pouco impacto sobre o açúcar no sangue.
          Se essas fibras são consumidas em excesso, elas podem causar gases e flatulência. Portanto, se você quer aproveitar os benefícios que as fibras (as verdadeiras) trazem para a vida, então consuma-as em forma de alimentos naturais. Essas sim vão auxiliar você em tudo o que você precisa, sem causar danos para o organismo.

          A pele do frango deve ser retirada!

          Você só come frango sem pele, seja qual for a parte (peito, coxa, asa...)? Muita gente não come simplesmente porque não gosta do sabor, mas algumas pessoas acham que, na pele, encontra-se uma quantidade imensa de gorduras que podem fazer mal. Então é hora de começar a repensar o seu conceito.
          A cada 350 gramas de peito de frango com pele, você tem apenas 50 calorias a mais e 2,5 gramas de gordura. 55% dessa gordura monoinsaturada é boa para o coração. Mas consuma, de preferência, sem ser frita. Na verdade, a pele desempenha um papel importante no cozimento e garante uma carne sempre macia e suculenta.

          terça-feira, 8 de julho de 2014

          Mito sobre o Leite Integral

          – Evite leite integral por causa da gordura

                                                          
          A ideia de que a gordura do leite faz mal e aumenta o risco de doença cardiovascular surgiu na década de 50 e fez com que a indústria de laticínios trocasse o leite integral pelo desnatado nos derivados, como queijo, manteiga ou sorvete, por exemplo. Mas, segundo pesquisas, a gordura de produtos lácteos não é ruim para o coração ou para o seu peso. Pelo contrário.
          O leite gordo tem sido associado em dietas para pessoas com doenças cardiovasculares e com diabetes tipo 2. Além disso, pessoas obesas que lutam contra o peso têm recomendação para tomar leite integral e crianças que são alimentadas com leite gordo são menos propensas a se tornarem obesos na idade adulta.
          Os benefícios residem em gorduras complexas do leite integral, que incluem mais de 400 ácidos gordos diferentes misturados com uma grande quantidade de proteínas, cálcio e outros nutrientes. Além disso, os cientistas suspeitam que o leite pode conter uma substância ainda sem nome que altera o metabolismo, queimando a gordura e transformando em energia, em vez de armazená-la.
                                                                 

          Seríe sobre os mitos sobre alimento: Mito GLUTÉN

          Na busca de uma boa alimentação, muitas vezes acreditamos em alguns fatos sobre os alimentos que nem são verdadeiros.  Provavelmente, você tinha como certos e não são.                         
          Quando entramos em um mercado, seja ele de pequeno ou grande porte, nos deparamos com uma infinidade de alimentos de diferentes tipos. São milhares de itens e você precisa se decidir qual deve levar para casa, o melhor produto para a sua saúde e de seus familiares, preferir aquele que faz bem e não o que faz mal... Não é tarefa fácil!
          Como fazer essas escolhas, então? Normalmente, pelas informações que chegam até nós. E elas estão por todas as partes: em sites na internet, revistas, jornais, televisão, rádio... É tanto “coma isso, não coma aquilo, faça desse jeito, não faça assim” que ficamos até perdidos. E será que tudo isso é verdade? Confira alguns mitos sobre nutrição em que nós acreditamos          
                                               
           Você é louco por chocolate? Tem verdadeira necessidade de comer arroz? Não pode ver um pedaço de queijo na sua frente? Calma, diferente do que você já deve ter ouvido falar, não está falando nenhum nutriente na sua alimentação. Bem, pelo menos esse não é um fator que poderia identificar a carência de alguma coisa no seu organismo.

           Talvez a ânsia por algum alimento tenha mais a ver com o lado emocional do que com o lado físico. Porém, há uma exceção: se você é carente de ferro, você pode ter desejos, mas não de coisas realmente nutritivas, e sim de coisas estranhas como argila ou cubos de gelo. Isso é um distúrbio conhecido como pagofagia

          02 – Dieta sem glúten pode melhorar a saúde

            Cada vez mais, a gente ouve falar nas dietas sem glúten. Elas são destinadas exclusivamente para pessoas com doença celíaca e intolerância ao glúten, porém, elas estão cada vez mais em evidência e sendo utilizadas até mesmo por quem não precisa. No entanto, há pouca evidência (quase nenhuma) de que evitar o glúten faz bem para a população em geral.
          Pessoas com doença celíaca não conseguem digerir o glúten — uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Se elas consomem o glúten, o intestino delgado acaba danificado, o que dificulta a absorção de nutrientes, causando fadiga e desconforto abdominal. Parando de consumi-lo, elas se sentem bem e tem mais energia. Porém, se você não sofre desse problema, tirar o glúten da sua alimentação não vai trazer bons resultados.
                           
                   

          terça-feira, 10 de junho de 2014

          SOJA PRETA

          Que a soja acrescenta diversos benefícios a nossa saúde, todos sabemos. Mas agora é possível aproveitar todas as proteínas, fibras e as isoflavonas tão conhecidas desse grão com alguns benefícios a mais - basta procurar por outra cor. Muito comum na Ásia, a soja preta é igualzinha a amarela por dentro, se distinguindo apenas pela casquinha escura que recobre o grão. E é nessa proteção que reside boa parte das novidades da soja preta para a nossa saúde. Por não ser muito diferente da soja que já conhecemos, sua recomendação de consumo diária é a mesma - duas colheres de sopa por dia, aproximadamente. "Ela pode ser consumida crua, em saladas, patês, sopas e até cozida da mesma forma que o feijão, inclusive nas mesmas medidas". Aqui no Brasil é mais fácil encontrar a soja preta em forma de farinha, que também apresenta os mesmos benefícios e pode ser consumida da mesma maneira, podendo inclusive ser acrescentada em sucos e iogurtes. Confira as novidades que a soja preta oferece: 



          quarta-feira, 30 de abril de 2014

          GRIPES E RESFRIADO COMO NOS PROTEGER !

          ALHO UM POTENTE ALIADO!
          O principal ingrediente ativo do alho é a ALICÍNA: é um agente muito poderoso contra bactéria, entra na corrente sanguínea e desinfeta os pulmões,entre  outros ingredientes contém os composto de enxofre que são fungicidas e bactericida  e também GERMÂNIO,um mineral auxilia no fortalecimento do sistema imunológico do corpo no  combate a gripe  e resfriado. ele é um descongestionante natural.
          Pode ser consumido na  alimentação em forma de condimento, sopas, saladas, crú ou cozido e também na forma de xarope,e outros.
          postado por GORETE SILVA.

          sábado, 29 de março de 2014

          O iodo, um mineral fundamental

          O iodo é fundamental para o nosso corpo,
           pois, de fato, segundo muitos estudos, é o mineral que mais faz falta na população mundial, já que nosso corpo não o sintetiza e deve provir diretamente das nossas refeições.
          O problema se dá também pelo fato de ter pouco iodo nos alimentos, a menos que as grandes industrias incluam este elemento em seus produtos (como, por exemplo, o sal iodado), mas, geralmente, a maior parte do iodo está no oceano, em especial, nas algas marinhas.
          O iodo, este mineral essencial para o corpo humano, é absorvido no trato intestinal e é transportado para a corrente sanguínea até as tiroides, onde se armazena para produzir hormônios. Um bom nível de iodo nos ajuda a queimar gorduras e a nos prevenir, por exemplo, do bócio e dos problemas de tiroides.

          Benefícios do iodo

          • É imprescindível dispor de um bom nível de iodo para equilibrar o hormônio tiroide ou tiroxina, isso nos preveni, por exemplo, do bócio e do Hipertiroidismo
          • Permite o bom funcionamento do nosso metabolismo, tais como, o crescimento das crianças e o bom funcionamento do nosso sistema nervoso
          • É imprescindível para sintetizar os hidratos de carbono e o colesterol.
          • Queima o  excesso de gordura
          • Graças ao iodo as nossas unhas, cabelos e dentes se mantêm fortes e saudáveis.
          • Seu uso externo é comum para desinfetar feridas, além de que é normal adicioná-lo em nossa água por meio de purificadores de água.

            quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

            CONTINUAÇÃO DA SERIE REFRIGERANTE


            EM MINHAS PESQUIZAS EMCONTREI UM VIDIO MARAVILHOSO DE ARMANDO FALCONI   NESSE VIDIO ELE FALA SOBRE BENEFICIOS DA AGUÁ E MALEFICIO DOS REFRIGERANTE A BASE DE COLA  PARA O NOSSO CORPO. QUE VOU DIVIDIR COM VOCES.

            terça-feira, 14 de janeiro de 2014

            Uma dieta adequada proporciona inúmeros benéficios ao nosso organismo,tais como:Saude,Beleza e Longevidade!

            ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL;
            A alimentação é uma preocupação  constante  na rotina das pessoas.Seja para  obter estilo de vida  saudável,ou para perder peso ou melhorar a saúde.Uma nutrição adequada preocupa com o que  devemos comer,quando comer e como consumir os alimentos.Uma nutrição adequada é capaz de diminuir o estresse,ansiedade e a irritabilidade,além de facilitar o controle de peso e do humor.Auxilia também no combate a diversas doenças, torna seu tratamento mais eficaz e favorece o paciente com uma recuperação mais rápida.
            Igualmente pode promover melhora no rendimento de esportistas, potencializar o desenvolvimento físico e cognitivo de crianças e adolescentes, contribuir para uma gestação plena e saudável e lidar com as alterações natural do envelhecimento.
            Esteja atentos as porções diárias de alimentos:Dicas: Coma saladas todas as refeição, Experimente os alimentos antes de  dizer não gosta,Beba líguidos após as refeição e não durante elas.

            APROVEITANDO OS NUTRIENTES DOS ALIMENTOS

             Quando cozinhar verduras,legumes, não coloque fora a água do cozimento, esta poderá ser útil na elaboração de sopas, molhos ou até mesmo para cozinhar o arroz.

            DICAS PARA APROVEITAR MAIS NUTRIENTES DOS ALIMENTOS

             Aproveite bem as folhas externas da alface, estas são mais nutritivas do que as novinhas que ficam em seu interior. Faça uma salada que leve outros ingredientes e acrescente estas folhas cortadas em tiras bem fininhas misturando bem.
                                                     

            domingo, 5 de janeiro de 2014

            Combinação de alimentos ajuda a perder peso



            Multiplicar as opções na dieta garante uma rotina alimentar variada e saborosa.  

            Perder peso, ter uma boa digestão, um corpo saudável e bonito é possível sem abrir mão de uma infinidade de delícias. Ao invés de limitar suas opções, aprenda a harmonizar o que irá para o prato. Uma refeição sem graça, com alimentos pouco atrativos, é capaz de sabotar qualquer projeto de emagrecimento, além de ser pouco saudável. A regra para driblar as tentações é a combinação. As dietas da moda e também aquelas mais radicais devem ser esquecidas. Na hora de ir para a cozinha, é fundamental saber variar ingredientes em benefício próprio.  
            Um exemplo prático da combinação de vitaminas em uma refeição é o da cenoura (vitamina A), misturada com algum alimento à base de soja (vitamina E). Juntas, as propriedades nutricionais gOutro passo importante é pensar em uma boa digestão. É fundamental mastigar devagar a sua refeição (cerca de 20 ou 30 vezes a cada garfada), para absorver melhor os nutrientes dos alimentos que você consome.
            Comer de forma apressada traz alguns prejuízos. Geralmente, quem come rápido acaba ingerindo muito mais comida do que o necessário. É somente depois de 20 minutos após a mastigação que o cérebro libera a produção do hormônio responsável pela saciedade (PYY). E existe ainda um outro inconveniente: os líquidos. Quando o alimento é umidificado, fica mais fácil engolir sem passar pelo processo de mastigação aconselhável, que pode resultar no aumento da produção de gases. Então, desacelere. 
            Refeições mais atraentes 
            Não é difícil montar seu próprio cardápio baseado na dieta das combinações, uma grande aliada da boa digestão. No café da manhã, pode-se optar por umchá branco ou verde, acompanhado de uma fatia de pão integral com cottage ou requeijão light, uma fruta pequena ou meia fruta grande e uma castanha-do-pará. Fazer outro lanche durante a manhã é muito importante para não chegar no horário do almoço com muita fome. Esse lanche pode ser um copo de suco de frutas (natural) e uma colher delinhaça. No almoço a salada verde é liberada, dando preferência para as folhas de coloração mais escura e nozes salpicadas. O tempero da salada fica por conta do azeite, do mel e da mostarda.
            Refeições mais atraentes 
            Não é difícil montar seu próprio cardápio baseado na dieta das combinações, uma grande aliada da boa digestão. No café da manhã, pode-se optar por umchá branco ou verde, acompanhado de uma fatia de pão integral com cottage ou requeijão light, uma fruta pequena ou meia fruta grande e uma castanha-do-pará. Fazer outro lanche durante a manhã é muito importante para não chegar no horário do almoço com muita fome. Esse lanche pode ser um copo de suco de frutas (natural) e uma colher delinhaça. No almoço a salada verde é liberada, dando preferência para as folhas de coloração mais escura e nozes salpicadas. O tempero da salada fica por conta do azeite, do mel e da mostarda. Opte sempre pelo arroz integral ao invés do branco. Você pode incrementá-lo com aspargos e escarola refogada. O filé de peixe ou de frango fica à escolha. E, como nesta dieta é proibida a comida sem graça, que tal sofisticar com um molho de maracujá? Já o lanche de tarde tem a mesma importância que o da manhã, podendo ser uma banana ou maçã com canela.Na hora do jantar, o segredo é pegar leve. Fique longe de carnes pesadas e massas. Uma sopa de legumes com um frango grelhado, por exemplo, é uma boa pedida. E nada de comida sem graça. Um tempero caseiro feito com alho, cebola e alho poró pode fazer de uma simples sopa um manjar dos deuses. Não é impossível fazer refeições equilibradas, harmonizadas e saudáveis. Basta abusar da criatividade. MATERIA PUBLICADA  MINHA VIDA.